La vitamina C, ¿Por qué es tan importante?

La vitamina C ayuda a que nuestro cuerpo absorba mejor otros nutrientes que necesitamos. Esta famosa vitamina interviene en la síntesis del colágeno, así como en otros procesos como la correcta absorción del hierro.

La vitamina C también conocida como ácido L-ascórbico o simplemente ácido ascórbico es una vitamina soluble en agua y es esencial, lo que significa que tu cuerpo no puede producirla por lo que es necesario obtenerla de fuentes externas. La vitamina C tiene distintas funciones relacionadas con impresionantes beneficios para la salud.

¿Para qué se usa la vitamina C?

Entre las muchas propiedades que contiene la vitamina C se ha probado posiblemente eficaz para:

• Tener una mejor absorción del hierro.
• Tratar las arrugas de la piel.
• Producir colágeno.
• El buen funcionamiento del sistema inmunitario.

Hay bastantes problemas de salud que pueden ser mejorados con esta vitamina, por lo que es importante que todos tomemos las cantidades diarias recomendadas. Consulta con tu médico cuáles son tus necesidades de ingesta de vitamina C.

¿Qué ocurre si no consumo suficiente vitamina C?

La deficiencia de vitamina C es poco común. Quienes ingieren escasa o ninguna cantidad de vitamina C (menos de 10 mg por día) durante varias semanas pueden contraer escorbuto. El escorbuto causa cansancio, inflamación de las encías, pequeñas manchas en la piel de color rojo o violeta, dolor en las articulaciones, mala cicatrización de las heridas, y vello ensortijado o en forma de “sacacorchos”. Otros síntomas de esta enfermedad incluyen depresión, inflamación y sangrado de las encías y aflojamiento o pérdida de dientes. Las personas que padecen escorbuto también pueden sufrir anemia. Sin tratamiento, el escorbuto es mortal.

El consumo de vitamina C en concentraciones demasiado elevadas puede causar diarrea, náuseas y cólicos estomacales. En las personas que padecen hemocromatosis, un trastorno que provoca una acumulación excesiva de hierro en el organismo, la vitamina C en dosis elevadas podría empeorar el exceso de hierro y dañar los tejidos del cuerpo.

¿Por qué la vitamina C fortalece el sistema inmune?

Específicamente, la vitamina C promueve la función de los neutrófilos, los glóbulos blancos que ayudan a curar los tejidos dañados y combatir las infecciones. A su vez, esto ayuda a brindar una mayor protección al acelerar la respuesta de nuestras células inmunes.

La vitamina C no cura la gripe como algunos piensan, pero sí contribuye a fortalecer el sistema inmunológico ante la amenaza de enfermedades infecciosas. Además, estimula el buen funcionamiento de la flora bacteriana, determinante en la salud intestinal y digestiva.

Además, la vitamina C forma parte del sistema de defensa de nuestra piel, donde ejerce una función antioxidante y contribuye a reforzar su barrera natural. Por eso, el consumo de suplementos de vitamina C duplica la velocidad de curación de las úlceras en la piel.